Quiénes somos

Preservando la esencia del Valle de Guadalupe nace Primitivo… La leña, el fuego y el fierro son nuestros principales elementos. Debajo de un encino, tan antiguo como El Valle mismo, nuestra cocina, en las manos expertas de nuestra chef, busca proporcionar una experiencia culinaria única y natural que despierta y consiente nuestros sentidos. Colaboramos directamente con los productores con el fin de obtener ingredientes locales y frescos ya que el secreto de nuestras creaciones está en la atenta selección de los mismos. Nuestro menú cambia diariamente para garantizar la calidad de los alimentos y respetar lo que cada temporada nos ofrece.

Primitivo es:

Cocina abierta, cocción a las brasas, naturaleza, investigación detrás de cada producto, gusto por lo autóctono, dedicación
y servicio.

Reservaciones

Horarios:

Restaurante:
Miércoles a domingo de 13:00 a 20:00 (última orden).
Bar:
Miércoles a domingo de 13:00 a 23:00​hrs.

T: +55 646 947 8523

Cómo llegar

Carretera Ensenada-Tecate km 89,
San Antonio de las Minas,
Ensenada Baja California.

Blog

restaurante-en-ensenada-baja-california

¡Disfruta la experiencia en PRIMITIVO!

¡Te damos la bienvenida a Primitivo! Si aún no conoces Primitivo te invitamos a degustar una opción diferente de platillos ¡todo luce delicioso !, Y no es porque sea nuestro lugar favorito. Te explicamos  cuál es nuestra especialidad, tan solo cuéntanos ¿Qué se te antoja? Mariscos, Carnes, Pescado, Aves …  En Primitivo, Restaurante ubicado en

Leer más